【花粉症対策】腸を整える私の1日 無農薬野菜と重ね煮のある生活

※このブログはアフィリエイト広告を利用しています。

今日はとても暖かくて、半袖でも少し暑いくらいの1日でした。

自転車で風を感じながら出かけて、地元の野菜販売所へ。

気持ちのいい1日だったので、少しだけ私の食生活について書いてみますね。

---

地元野菜をたっぷり購入

今日は無農薬のお野菜をたくさん買ってきました。

・長ネギ

・キャベツ

・小松菜

・新玉ねぎ

・筍

・ブロッコリー

これだけ買ってなんと1,570円。

やっぱり地元の野菜は新鮮でお手頃なのが嬉しいです。

無添加のパンも

帰りに、国産小麦を使った無添加のパン屋さんへ。

・全粒粉のバゲット

・パンプキンケーキ

こういうシンプルな食材を選ぶようになってから、食事がより楽しみになりました。

---

重ね煮で腸を整える

帰宅後は、野菜を使って重ね煮を作りました。

・新玉ねぎ

・筍

・キャベツの外葉

・しいたけ

・にんじん

・ごぼう

重ねて火にかけるだけで、野菜の旨みがしっかり引き出されます。

底と野菜の上からミネラルの多いお塩を振りました。

無水調理のできるお鍋で40分ほど弱火で煮るとこんなに嵩が減ります。

たくさん作っておくと、

・味噌汁

・スープ

などに使えてとても便利。

一週間もつので、私はお仕事の日にはスープポットに入れて、

おむすびやサンドイッチと一緒にスープ弁当にしています。

そして何より、これを続けるようになってから

腸の調子がかなり良くなりました。

---

忙しい人にはこんな方法も

とはいえ、無農薬やオーガニックの食材を探し、毎日こうした食事を続けるのは大変なこともあります。

そんな時は、無農薬野菜やオーガニック食材を宅配で取り入れるのも一つの方法です。

---

特別なことをするよりも、

日々の食事を少し意識するだけで体は変わっていくと感じています。

無理のない範囲で、自分に合った方法を見つけていきたいですね。

リンク