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今日の戦利品は、立派な無農薬野菜たち。
今年初めてのきゅうりも見つけました🥒
少し曲がっているけれど、お味に変わりはありません、そんな不揃いなところも愛おしいですよね。
実は去年の暮れ、オーガニックにこだわって大切に育てていたぬか床をダメにしてしまったんです……。
ぬか床のお世話って意外に面倒なんですが、夏野菜の季節が近づいたとたん、やっぱりあのぬか漬けが恋しくなってしまった.....
今日の戦利品
そこで思い出したのが、無印良品の「発酵ぬかどこ」。
無印良品のぬか床
オーガニックではありませんが、原材料を見るととてもシンプルで無添加。
何よりこのパッケージのまま冷蔵庫に入れられるので、場所を取らないのが嬉しいポイントです。
嬉しい無添加
「毎日のかき混ぜがいらない」という手軽さにも惹かれて、さっそく今日から試してみることにしました。
きゅうり3本投入
まずは今日の戦利品、曲がりきゅうりから。
美味しく浸かってくれるかな？
皆さんは、この夏どんなお野菜を漬ける予定ですか？
ぬか漬けはやってみたいけど近くに無印良品ないし、1から作るの大変、と思った方。
無印良品ではありませんが、↓のリンク見つけました。
今年の夏は美味しい夏野菜でぬか漬け食べたいなー、と思ったらこれもありかも！？
今日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
リンク
