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梅雨も本番、という事で...おやじギャグのように、梅雨のつゆについてのお話です。
我が家の常備品で、本当に「買ってよかった！」と思っているおすすめの調味料。
それが、こちらのだし醤油と麺つゆです！
数年前にたまたま出会って以来、我が家の食卓には欠かせない存在になり、本当に助けられています。
1. 亀梨和也さんも愛用！佐々長醸造「老舗の味 つゆ」
まず、写真右端にあるのが、佐々長（ささちょう）醸造さんの老舗の味「つゆ」です。
なんと言っても、原材料名がとってもシンプル。
私には少し甘みが強く感じられるので、使うときは「つゆ」を控えめにして、少しお醤油を足して好みの味に調整しています。
実はこのつゆ、元KAT-TUNの亀梨和也さんがご自身のYouTubeで紹介されたことがあるんです。
その影響で一時期は製造が追いつかなくなり、街からこのつゆが消えたこともあるほど！（笑）
白い和紙に包まれていて、見た目にも特別感があります。
ホームページで見ると500mlで1本1,242円（税込）。これだけ高級感があって、職人さんのこだわりが詰まっているのにこのお値段は、むしろお得感すら感じてしまいます。
もちろん、お味も大満足の一品です。
私は焼うどんの味付けにも使用しています。
👉 【佐々長醸造】老舗の味 つゆ をチェック
2. 職人の想いをつなぐ、三星食品工業「あごだし醤油」
そして、1枚目の写真の左側にある2本が、三星（みつぼし）食品工業さんの「あごだし醤油」です。
こちらももちろん無添加で、作り手さんの意気込みが伝わってくる仕上がりです。
初めて口にしたときは「あれ？いりこの香りが少し強いかな？」と思いましたが、使い続けるうちに、すぐにこの風味が大好きになりました。
和風パスタの味付けにも最高です。
三星食品工業さんのホームページを見ると、360mlで1本756円（税込）でした。
実は、三星さんはもともと「愛星（あいぼし）」さんというお醤油屋さんだったそうです。その愛星さんが廃業される際、3人の職人さんがその味を受け継ぐことに。
「3人の職人」の「三」と、「愛星」の「星」を取って「三星」になったという、とっても素敵なエピソードがあるんです。
ちなみに、この三星さんは土曜日限定で、自社のお醤油を使ったラーメン屋さんを営業されているのだとか！いつかお店にも伺ってみたいな...と思っています。
👉 【三星食品工業】あごだし醤油 をチェック
